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avec un manche aussi esthétique que fonctionnel
Son design élégant et sophistiqué vous permettra de trancher et de découper avec style
et le Ko-yanagi est un petit Yanagiba couramment utilisé pour fileter et trancher les petits poissons
Sa pointe effilée permet à un chef de s'approcher très près de l'os pour enlever le plus de viande possible
Partez à l'aventure du désossage professionnel avec le couteau à désosser VG-5 Damas manche occidental 160 mm
Nakiri SK Steel Kurouchi Manche en Magnolia 170mm Finition:Kurouchi avec un manche aussi esthétiquePrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 190.00
US$ 202.50
US$ 285.00
US$ 320.00
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