Vauversin - Les Crayères 2020 Premier Cru Là où on ne l’attend

Là où on ne l’attend pas forcément : en partenaire délicieux et délicat d’une cuisine ambitieuse pour une table de gourmands curieux

les lieux-dits « Les Grillons »

Sa finale longue et épicée en fait un choix idéal pour les moments festifs

Ce vin s’exprime dans un style affirmé et généreux

ce Grand Cru dévoile de délicats arômes fruités et floraux

Vauversin - Les Crayères 2020 Premier Cru Là où on ne l’attendChardonnay issu du Lieu dit Les Crayres plant en 1954. Situ dans la plaine, secteur tardif (dernier jour de vendange). Sol trs lger la craie blanche affleurante, d'o le nom du lieu dit. Vinification sur lie en barriques de 300L d'ge intermdiaire (8 10 ans), levures indignes, sans sulfites ajouts, non filtr, non coll. OGER, Grand Cru, Blanc de Blancs, Vieillissement : 3 ans sur lies Dosage : 0 g L