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Longueur Totale : 350mm
Lame Damas : 67 couches d'acier - Noyau 10Cr15CoMo
ce qui rend le chef heureux
Dureté (test de Rockwell) : 59-61 HRC
Ce nouveau couperet asiatique possède des caractéristiques de très haute qualité : un noyau très dur entouré de 67 couches d'acier
Couteau Santoku Ergonomique Set Couteaux Japonais Longueur Totale : 350mmDescription du Couteau Santoku Damas Pour notre nouvelle gamme Santoku, nous avons travaill en troite collaboration avec des matres forgerons renomms pour crer des couteaux forgs au marteau. Voici donc ces impressionnants couteaux forgs traditionnels en acier Damas utilisant le matriau, un acier prouv pour des performances de coupe exceptionnelles avec une meilleure tenue du tranchant et une bonne rsistance la rouille (entretien facile). La
