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Terroir : Argile brune épaisse
Les Bulles : Vieillissement sur lattes pendant 5 ans et demi - Non dosé (sucre résiduel 0
Signature SY sur le pied du verre
Premier Cru
plantée en 1970
Gounel-Lassalle - Le Haut Belai 2019 Verres Terroir : Argile brune épaisseLE HAUT BELAI PARCELLAIRE PREMIER CRU 50% PINOT NOIR + 50% CHARDONNAY Le commentaire du vigneron : Nous partons dans une parcelle qui a la forme du Texas ! Elle tient son nom du blement des moutons qui y ont autrefois ptur. Son vin unit le fruit (Pinot Noir) aux notes crayeuses (Chardonnay) dans un subtil univers bois (vinification en foudre et ft).
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