Funayuki Blue Steel #1 Kurouchi Pourpre Manche Urushi 105mm Polished située dans l’ancienne région de

située dans l’ancienne région de Higo

cet Ajikiri est idéal pour fileter de petits poissons et faire es préparations détaillées

Sa lame tranchante et sa conception ergonomique en font un choix populaire pour les tâches de découpe au quotidien

le camping ou d'autres activités

Si vous souhaitez une version plus courte ou plus technique (orientée chefs)

Funayuki Blue Steel #1 Kurouchi Pourpre Manche Urushi 105mm Polished située dans l’ancienne région deLe Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux ; en effet, Funayuki se traduit littralement par aller en bateau . Ces couteaux servent gnralement nettoyer, fileter et contrler la qualit de poissons de petite ou moyenne taille. Toutefois, autrefois, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leurs propres repas, que ce soit en mer ou de retour au port. Le couteau devait donc tre