Chinois (brioche) Noël Histoire du nom de cette

Histoire du nom de cette délicieuse brioche : Brioche d'origine allemande qui porte le nom de Schneckenkuchen ce qui signifie gâteaux en escargots à cause de la forme des spirales qui rappellent la coquille des escargots

Composition : Pain d'épices

mousse à la mirabelle infusée au thym

Lard fumé

1 paquet de petits gâteaux au beurre (180g)

Chinois (brioche) Noël Histoire du nom de cetteHistoire du nom de cette dlicieuse brioche : Brioche d'origine allemande qui porte le nom de Schneckenkuchen ce qui signifie gteaux en escargots cause de la forme des spirales qui rappellent la coquille des escargots. Un des premiers importateurs franais de ce gteau ne parlait pas un mot d'allemand et quand il se faisait livrer, le ptissier lui prsentait ses Schneckenkuchen, devant la difficult prononcer ce mot, il rpondait : De toute faon, pour moi,