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beauté et raffinement
open the back of the fish
Profitez de nouilles parfaites à chaque fois avec cet outil de cuisine très durable et facile à utiliser
**Règles de sécurité pour les couteaux**
La pointe en forme de sabre contribue à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs qui souhaitent un Yanagi mais disposent d'un espace de travail plus réduit
Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia 150mm 菊蔵 beauté et raffinementLe Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux. En effet, Funayuki se traduit littralement par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent employs pour nettoyer, dcouper et vrifier la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, autrefois, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leurs repas, que ce soit en mer ou au port. Le couteau devait donc tre capable de couper
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