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Olfactif : notes de figues et de canneberges séchées
donne une belle rondeur
mais la sucrosité de ce cidre est tout de même bien présente et donne une longueur en bouche sur des saveurs de pomme mûre et d’épices (provenant de la barrique) telles que le caramel
Catégorie: Mocktail (sans alcool)
L’eau gèle et c’est le résidu très concentré en sucre qui est fermenté en cuve d’inox
Tranquille Fort Blanc Format:Caisse de 12 bouteilles Olfactif : notes de figuesDescription Alcool : 12% Service : 8C Format : 750ml Catgorie : Sec Composition : McIntosh, Lobo Taux de sucre rsiduel: 7 g L Disponibilit : Cidrerie, SAQ laboration Cidre obtenu par la fermentation du jus en cuve dinox, chaptalis et filtr avant lembouteillage. Recette ancestrale de la famille Jodoin, adapt lre moderne, on y voit ici le profil historique du cidre au Qubec. Notes de dgustation Robe : Cidre sans bulles, dune couleur jaune clair aux
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