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Là-bas « l’Étoile » 2020 - Nicolas Jacob Elevage en barriques de 600
Là-bas « l’Étoile » 2020 - Nicolas Jacob Elevage en barriques de 600
Là-bas « l’Étoile » 2020 - Nicolas Jacob Elevage en barriques de 600
Là-bas « l’Étoile » 2020 - Nicolas Jacob Elevage en barriques de 600

Là-bas « l’Étoile » 2020 - Nicolas Jacob Elevage en barriques de 600

SKU: 90536930953

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Description

Elevage en barriques de 600 litres pendant un an puis en cuve pendant quatre mois

Date de vendange : 5 septembre

ou presque

cela lui donne un boisé soutenu allégé par un fruité frais

sans soufre

Là-bas « l’Étoile » 2020 - Nicolas Jacob Elevage en barriques de 600Vigne plante en 1983 sur marnes du lias ltoile. Les sols sont travaills et ou fauchs. Les joues fermentent grce aux levures indignes en demi muids. levage sur lies pendant 22 mois.

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