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Type de couteau : Gyuto
qui se traduit par "lame fine"
la plupart des enfants en possédaient un pour tailler des crayons
une marque déposée uniquement fabriquée dans l'usine Nagao Kanekoma à Miki
"Santoku" signifie un couteau polyvalent
Deba Gaucher AUS-10 Poli Manche en Buffle et Bois de Wengé 150mm Nakagawa Type de couteau : GyutoLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.
US$ 50.00
US$ 65.00
US$ 31.00
US$ 47.00
US$ 65.00
US$ 31.00
US$ 40.00
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US$ 15.00
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US$ 35.00
US$ 40.00
US$ 35.00
