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Il faut pétrir correctement la pâte d'amandes avant de l'étaler sur une fine couche de sucre en poudre
idéal pour l'enrobage
Découvrez l'art de la pâtisserie avec le chef Anthony Baraillon en réalisant des éclairs modernes revisités en version tarte meringuée et Snickers
5 gousses de vanille Bourbon de Madagascar charnues au parfum intense et boisé
Réaliser les papillottes
BARRY OCOA 70% CACAO - 1KG Il faut pétrir correctement laChocolat de couverture noir 70% min Cacao 38% min MG. Got intense et peu sucr , idal pour l'enrobage. Pte de cacao, sucre, mulsifiant: lcithines soja, arme naturel de vanille. Fluidit *****
