Santoku HAP-40 Poli Manche en Ébène 180mm スミカマ Nom : Rouleau de couteaux

Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Fleurs Noires

récupérés sur les plages de Tsushima

Les meilleurs couteaux méritent non seulement les meilleures pierres à aiguiser

Un fourreau en bois de karin

autrefois tout aussi populaire mais devenu moins courant ces dernières années

Santoku HAP-40 Poli Manche en Ébène 180mm スミカマ Nom : Rouleau de couteauxSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.