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Un élément de base des cuisines professionnelles
Il est également parfaitement adapté pour éplucher
Le Gyuto SLD Nashiji Washi est un couteau de cuisine japonais polyvalent de 240mm
Sa grande taille permet de traiter des poissons de toutes dimensions avec une précision optimale
il offre un confort optimal et une précision accrue
Bunka Blue Steel #2 Poli Manche en Olivier 170mm Honyaki Un élément de base desCouteau polyvalent au design japonais traditionnel, caractris par une lame pointe oblique, reconnue dans le monde entier pour son esthtique raffine. Idal pour les travaux de prcision et lvidage laide du tranchant de la lame. Souvent utilis pour hacher les lgumes et trancher le sashimi.
