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Principalement utilisé pour les légumes
these knives are often used by chefs as a sign of their status
Grain : #100
Désossez facilement et gérez les tâches intensives avec le couteau Chopper en molybdène 170 mm
Le couteau Deba tout inox en alliage pur de molybdène – 210 mm – est conçu avec soin pour les chefs professionnels
Santoku Blue Super Revêtement Inox Kurouchi Tsuchime Manche Occidental Noir 180mm Honyaki Principalement utilisé pour les légumes"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
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