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Tout en conservant la robustesse d’un couteau Deba
Matériau : VG-10 / Épaisseur : 2 mm / Longueur : 60 mm
Découvrez notre Gyuto AUS-10 Tsuchime Damas
La finition brûlée et laquée améliore non seulement la prise en main
vous offrant une riche variété de textures et de saveurs à savourer
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Ukiyo-E Manche en Buffle et Ébène 210mm (Asamura) Sashimi Knife Tout en conservant la robustesseLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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