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L’utilisateur a besoin de plus de compétence avec les couteaux traditionnels japonais pour utiliser correctement ce design unique de style Kiritsuke
ce qui peut occasionner de petites imperfections à la livraison
C'est un art de l'artisanat utilisant des techniques traditionnelles japonaises
Grain : #6000
où ce couteau était particulièrement apprécié
Santoku AUS-10 Poli Manche Océan Orange et Blanc 165mm Manche:Japonais L’utilisateur a besoin de plusSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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