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L'Aogami No
il peut ne pas convenir à d'autres couteaux
*Si vous achetez seulement le fourreau
les pêcheurs utilisaient également leur Funayuki pour préparer leur propre nourriture (soit en mer
de sorte que le tranchant devient très dur et conserve son affûtage pendant longtemps
Gyuto AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Zelkova 240mm Materiau:AUS-10 L'Aogami NoLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
