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Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande)
Les professionnels préfèrent généralement la pointe en métal plutôt qu'en bois ou en bambou
utilisé pour des usages similaires
Élevez votre créativité culinaire à un niveau supérieur avec cette pièce sophistiquée d’ingénierie culinaire
Appréciez l'artisanat raffiné avec ce couteau Santoku à la fois élégant et exclusif
Gyuto VG-10 Damas Manche en Frêne 145mm Materiau:VG-10 Il est conçu pour combinerLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
