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Le couteau en acier Shirogami (acier blanc) à finition miroir est fabriqué à partir du célèbre acier de Yasugi
Avec sa lame plus large
Découvrez le compagnon de découpe idéal avec le couteau Bunka Silver Steel #3 Damas au nickel
Il tranche la chair de l’anguille avec fluidité
"Menkiri" se traduit par "Coupe-Nouilles"
Nakiri Blue Steel #2 Poli Revêtement Inox Manche Occidental Noir 160mm Materiau:Blue Steel #2 Le couteau en acier ShirogamiPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
