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Matériau : Nishijin-ori (Dragon)
ce modèle allie esthétique et fonctionnalité
these knives are often used by chefs as a sign of their status
ce couteau est l'outil idéal pour trancher et hacher avec aisance et précision
Longueur de la lame : 165mm
Kawamuki White Steel #1 Kurouchi Manche Yaki Urushi 100mm Finition:Kurouchi Matériau : Nishijin-ori (Dragon)Conu pour la prcision et llgance, ce couteau Kawamuki est dot dune lame forge en White Steel #1, un acier haute teneur en carbone rput pour son tranchant exceptionnel et sa facilit dafftage. Idal pour lpluchage minutieux et les travaux de prparation dlicats, il offre des performances japonaises traditionnelles dans un format compact. Le manche est fini avec la technique Yaki Urushi, une mthode de laque ancestrale qui apporte durabilit, rsistance
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