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Sa lame de 165 mm en acier d’exception et son manche élégant en font un ajout raffiné à la collection de tout passionné de cuisine
Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame mince
appelée autrefois la région de 肥後 (Higo)
toutes les pierres à eau japonaises développent naturellement des creux et des irrégularités dus à une utilisation répétée
Mainly used for vegetables with a flat
Couteau d'office VG-10 Poli Manche Occidental Noir 80mm samurai-south Sa lame de 165 mmLes couteaux doffice sont extrmement polyvalents et constituent un indispensable en cuisine professionnelle. De nombreux cuisiniers les utilisent pour plucher ou dcouper les fruits et lgumes en petits morceaux, ainsi que pour raliser dautres travaux de prcision similaires.
