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Idéal pour les juliennes
Angle d’affûtage : 15° à 20° (adapté aux couteaux japonais et occidentaux)
Polyvalent
littéralement “trois vertus”
Design d’exception : équilibre parfait entre tradition et modernité
Couteau Japonais Gyuto | Kurouchi Couleur:Red Idéal pour les juliennesCouteau Gyuto Chef Polyvalence et Prcision Le Gyuto, aussi appel couteau de chef, est lun des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conu pour tre un outil polyvalent, il permet de trancher, mincer, hacher et ciseler avec une grande aisance. Sa lame longue et lgrement incurve facilite le mouvement de balancier, offrant un confort dutilisation aussi bien pour les dcoupes rapides que pour les prparations plus prcises. Que ce soit pour la viande,
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