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La pâte apporte à la fois goût profond et couleur vert-jaune naturelle
micro-ondes et four
chefs pâtissiers et fabricants qui souhaitent concilier efficacité logistique
En quel matériau
Gomme Guar – 750 g pavoflex lampone border-bottom:2px solid #d7b36a} #pl-ac p{margin:0Gomme Guar 750 g Sosa paississant naturel polyvalent pour sauces, coulis, pures et ptisserie La gomme guar Sosa est un paississant 100 % naturel extrait de graines de lgumineuses (Cyamopsis tetragonoloba), particulirement efficace pour stabiliser et donner du corps aux liquides, quils soient froids ou chauds. Elle convient parfaitement une large gamme de prparations alimentaires, y compris les sauces, coulis, pures, nectars ou recettes de ptisserie.
