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Forgé avec précision en Acier Argenté n°3
tandis que sa poignée Yaki Urushi offre une prise en main confortable et sécurisée
Sublimez votre Deba et cuisinez en toute confiance
Il tranche la chair de l’anguille avec fluidité
De nombreux cuisiniers les utilisent pour éplucher ou couper des fruits et légumes en petits morceaux
Deba Gaucher White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche en Cerisier 165mm Finition:Kurouchi Forgé avec précision en AcierLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.
US$ 131.00
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