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Description du set de couteau japonais
Dureté (test de Rockwell) : 62HR
La finition martelée agit comme une série de cavités évidées pour réduire la traînée
Chaque couteau Damas est livré avec un manche en palissandre
Cet ensemble de couteaux à manche en bois comprend un couteau de boucher avec une lame de 15
Couteau Damas du Chef Couteau d'office Description du set de couteauDescription du Couteau Damas Redcouvrez la culture du couteau de cuisine japonais avec ce couteau de chef, le Gyuto. Les couteaux Gyuto sont gnralement des versions japonaises des couteaux de chef occidentaux avec quelques modifications majeures. Ce magnifique couteau de chef Damas est fabriqu partir d'acier Damas 100% fait la main et dispose d'un manche de dernire gnration. Cette belle poigne est conue pour une utilisation prolonge. Chaque poigne est
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