Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 200mm Finition:Kasumi donnant naissance à un couteau

donnant naissance à un couteau qui combine les traits des deux modèles

ce couteau allie élégance et performance

ce fourreau en bois est livré avec une goupille

Le terme "Santoku" désigne un couteau polyvalent

ces couteaux sont réservés aux chefs et symbolisent un certain statut

Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 200mm Finition:Kasumi donnant naissance à un couteauLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de