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Ne touchez pas ou ne dirigez pas le couteau vers quelque chose que vous ne souhaitez pas couper
tels que la facilité d'enroulement et de transport
Profitez d'une précision et d’un tranchant supérieurs avec le Deba Inox Intégral en Molybdène
Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais et pour les cuisiniers débutants
Lorsque vous effectuez un travail plus fin
Nakiri VG-10 Damas Manche en Frêne 170mm Materiau:VG-10 Ne touchez pas ou nePrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
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