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ce couteau peut également être utilisé pour le découpage du poisson ou d’autres types de viande
Taille : L42cm*H50cm
en raison de notre processus de fabrication encore en développement
Il a également été utilisé pour les fourreaux de sabres de samouraïs
Lorsque vous effectuez un travail plus fin
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Teck 165mm Finition:Kurouchi ce couteau peut également êtreLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
