Kirchenstück und Schloßberg klassifiziert und werden unter dem Ortsnamen "Ingelheimer" geführt
Urgesteinsböden und selektiver Handlese verleiht dem Wein Struktur
doch der Preis unterscheidet sich erfreulicherweise deutlich
gelbes Curry oder reifer Weichkäse passen stimmig dazu
Food Pairing (Speiseempfehlung): Sommersalat mit Ziegenfrischkäse
VivaltuS 2016 1.5L Touriga Franca Kirchenstück und Schloßberg klassifiziert undEr braucht Zeit, um sich zu ffnen: Selbst mit seinen fnf Jahren hat er Muskeln und eine wohlgerahmte Frucht, doch das Warten von ein paar Stunden in der Karaffe lohnt sich. Duftende Himbeerbltter, Sandelholz, Tabak, Bleistiftmine, saftige schwarze Kirsche und Blutorange, dazu geschmolzene Tannine alles mit Finesse und Komplexitt. Der Wein wird aus alten, bis zu 90 Jahre alten Tempranillo Rebstcken in 750 bis 1. 000 Metern Hhe gekeltert, aus einer