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Weissburgunder
eher puristisch
eine salzige Meeresbrise rundet ab
Kirchengasse 3
bis zur Abfüllung dann nochmal in den Stahltank
Conciso Tinto 2019 Quinta da Lomba Niepoort Dao/Bio Jaen WeissburgunderDie ber hundertjhrigen Reben von Jaen und Baga stehen am Rande der Serra de Estrela hauptschlich auf Granit. Vergoren wird traditionell offen in Lagares aus Granit, fr den Ausbau geht es dann in groes, gebrauchtes Holz. Der Duft wird zunchst bestimmt von Kirsche, Brombeeren und Himbeeren, bis sich zunehmend Feigennoten dazugesellen. Belebende Khle steigt aus dem Glas. Dazu kommt einiges an therischen und balsamischen Noten. Man braucht nicht lange, um
