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japanese chef knife leashes 刃にはロセリ独自の超高炭素鋼を採用しており、驚異的な鋭さと優れた刃持ちを実現しています。鋼が非常に硬いため、骨や硬い素材を直接叩かないよう注意が必要です。
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Description

刃にはロセリ独自の超高炭素鋼を採用しており、驚異的な鋭さと優れた刃持ちを実現しています。鋼が非常に硬いため、骨や硬い素材を直接叩かないよう注意が必要です。

ブレードにはロセリ独自の超高炭素鋼を使用しており、非常に鋭く、長期間その切れ味を維持します。鋼が極めて硬いため、骨や非常に硬い素材を直接叩かないようご注意ください。

Originally developed for Finnish moose hunters

ロセリの牛刀包丁は、日本の料理文化にインスパイアされたデザインで、調理において精度を重視するこだわり派に最適な一本です。

このシースはロセリのすべての斧モデルに対応しています。

japanese chef knife leashes 刃にはロセリ独自の超高炭素鋼を採用しており、驚異的な鋭さと優れた刃持ちを実現しています。鋼が非常に硬いため、骨や硬い素材を直接叩かないよう注意が必要です。2mm

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