Servi avec une déclinaison de gibier: Cerf
Sec Température de service 8° - 11° Serving Tip Ouvrir 1h avant Potentiel de garde 1 - 3 ans Sol Calcaire Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification Classique
ses friandes baies des bois
LA PETITE HISTOIREVinifié en méthode traditionnelle (fermentation en bouteille pour la prise de mousse)
Son sol calcaire en fait un vin particulièrement fin et élégant malgré la chaleur du terroir
MÜLLER-THURGAU OTTENBERG CAVE DES BERNUNES Servi avec une déclinaison deEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits exotiques, herbac, gourmand et frais PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Mller Thurgau LA PETITE HISTOIRELe Mller Thurgau est le cpage blanc phare du canton de Thurgovie (normal vu le nom, vous me direz). Son aromatique rappelle celle du Sauvignon Blanc, en un peu plus fin et discret. Ici travaill en biodynamie, ce vin exalte les armes typiques du cpage: herbe coupe, pche, fruits exotiques et agrumes, tout