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Description du couteau Higonokami
comme l'épluchage
Cet acier est collé avec 33 couches d'acier par côté et durci à une dureté Rockwell de 60
très tranchants
Lame damas durable qui résiste à la rouille
Couteau de Chef Japonais Ergonomique Couteau à pain Description du couteau HigonokamiDescription du Couteau Japonais de Chef Au fil des ans, le savoir faire japonais des lames a t reconnue. Ce savoir faire intergnrationnel se retrouve dans votre cuisine. Ce couteau de chef en est la preuve. Sa polyvalence fera de ce couteau de cuisine Damas un outil indispensable. Le fabricant recommande d'utiliser une pierre eau japonaise ou un fusil aiguiser diamant pour l'afftage. Lame Damas : 67couches d'acier Longueur Totale : 279mm Longueur de
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