Yanagiba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Noyer 270mm Chokin Type de Couteau : Petty

Type de Couteau : Petty

Conçu pour découper avec précision rôtis

raser et décorer

Ce fourreau Black-Ishime avec goupille pour couteaux Petty est tout simplement génial

Pour les travaux de précision

Yanagiba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Noyer 270mm Chokin Type de Couteau : PettyLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.